Hamburguesa casera de pollo con whatever

Hamburguesa casera de pollo con whatever

Esta receta se me ocurrió una noche en la cocina, viendo los ingredientes que tenia a mano...así que por eso la llamo Whatever.....lo que sea que tengas en la nevera puede valer¡¡jeje
En mi caso, los ingredientes fueron:
- carne picada de pollo
- un puñado de champis laminados
- 1/4 de cebolla picada
- hojas de espinacas
- loncha de queso
- sobrante de gazmorejo

Modo de preparación: cogemos un puñado de la carne picada de pollo y le añadimos cachitos de champis y cebolla bien picaditos, sal, especias al gusto y unas gotitas de aceite y lo vamos haciendo bola( recordad que luego la carne encoge y quedará mejor hecha en un grosor medio); con la bola, la ponemos sobre un plato o superficie para aplastarla y hacer la forma de hamburguesa;
En una sartén anti-adherente ponemos otras 2 gotitas de aceite y cuando esté bien caliente, echamos la carne y le vamos haciendo agujeritos con un tenedor para que se haga bien por dentro; Una vez hecha al punto deseado,añadimos una loncha de queso, completamos el pan de hamburguesa con unas hojas de espinacas, y de salsa usamos un poco de GAZMOREJO*(primera receta de este post); Como veis en la foto, añadí más cebolla pochadita por encima, que le daba mas jugosidad.